第261章 不准营业
第261章不准营业
对于大家的各种说法，王昱都很认同。
但是这都是最理想的状态，店里的生意谁能保证做大完美无缺呢，现实还是比理想更加的残酷的，如果不利用网络的流量去造势，根本不可能有那么多的人来店里，因为人家根本就不知道有这个店。
王昱又一次把自己的想法说出来了，让大家放一百个心，店里的生意不会差：“开业之后，我回去找各大流量博主过来拍视频，甚至会开直播引流，前期我会不断的砸钱去把人气搞起来，你们到时候怕是要忙得像狗一样的！”
员工们听得是热血沸腾，因为店里现在的业绩基本上都是靠流量的，哪怕不是网红店，一个实体生意的门店，如果说离开了网络流量，肯定也是要少吃很多红利的，能多赚钱，为什么要跟钱过不去呢。
“还有你们刚才说的会员卡的事情，我们的系统是不搞储值的，一般只有没实力的门店才回去搞储值卡，那就是为了把别人的钱套在自己的店里，没错，这样的确是可以在短期内把开店的成本收回来，但是这个钱也不是老板的啊，日后还是要还给顾客的，这个适合资金比较紧张的企业，但是我们店不缺那点钱，这个店我跟刘颖彤一起投资了160多万，我们靠着实打实的业绩把这160万赚回来大概需要1年的时间，也不算很慢的！”
“1年其实也可以了，一天要做5万块钱的营业才行！”方悦算了算说道。
王昱点头道：“没错，现在我们店的投入成本不光是这个开店成本，平时的成本可能也会比其他店要高，因为我们要不断的在网络上推流，所我们的利润比其他的店要稍微低一点，但是没关系，我们的单价高，客流多，大家先去准备一下，现在还有时间，该摆出来的都摆出来，该打扫的地方都打扫一下，后厨也是要弄成随时可以做菜上菜的样子！”
“知道了！”
解散之后，前厅后厨的人都边忙边互相聊天，认识一下彼此，因为他们都是招聘过来的，有的到现在还没有搬进宿舍，所以今天都是第一次见面。
“这个老板好像挺有钱的啊，这样的店上班就是舒服！”
“对啊，我听说这个店是刘颖彤的，刘颖彤就是我们的老板，王先生只不过是投资了这家店而已！”
“啊，那王先生是做什么的？”
“是做芯片的，他搞的是大科技，有钱，身价上百亿呢，我们这个店就是他的兴趣爱好！”
员工们互相之间把王昱的身价传开了之后，气氛比刚才更加的活跃了，因为老板是个有钱人，对于公司的激励还是很大的，大家都可以放心大胆地往前冲。
如果是店里的老板都是借钱贷款的，那么店里的业绩压力会很大，每天都会不断地被老板盯着干活，而且业绩稍微有点不好就会来批评员工，平时生活和工作当中也是抠抠搜搜的，店里的餐巾纸多用一张都要被骂，那样的班谁都上不下去。
一个上午的时间，店里该陈列的东西都陈列的很完美，每一个角落都打扫的干干净净，门口摆放着一张铁质的海报架，和商场里其他商家保持一致，海报的内容就是这次开业的主要活动介绍。
走过路过的人看到了都觉得非常好奇，不停地有人过来询问店是否已经开业。
而站在门口和顾客互动的正是方悦，她长相是这几个营业员当中最好的，王昱有心想要提拔她以后做店长，所以现在很多时候都让她去做一些力所能及的事情。
方悦手里拿着的手册和海报上的内容是一样的，跟顾客亲切地介绍着店里的活动，也跟顾客们解释了，等营业执照到了之后，就可以开业了。
刘颖彤则是在后厨和厨师们一起调试厨具，没菜单上的每一道菜都做一个杨品出来，然后拍照，拍完照之后这些照片是要经过精修，然后再放在店里的显示屏上循环播放的。
铁锹菜的做法有很多种，刘颖彤也不是特别拘泥于正宗，只要能够适合当下南方消费者的口味就行，先是用炒锅炒好，然后放在铁锹上，盛出去上菜。
客人坐的桌子上，铺着一层白色的一次性铁锹菜专用纸，菜就直接倒在纸上的，没有任何的餐具，可以就是直接带着手套用手抓着吃，吃完之后，桌子上就会换新的纸，每一单就是一张纸，这种纸也不是很贵，脏了基本上就洗不掉了。
所以这个店里上班，有一个人是专门每天撤桌布，洗桌布，换桌布的。
这样的人不需要什么服务，所以刘颖彤招了2个阿姨过来，每天打扫卫生，有人吃饭的时候就负责换桌布。
中午吃饭的时间到了，刘颖彤把手洗一洗，脱掉了工作服和围裙，来到了前厅对服务员们以及王昱说道：“你们留2个人在前面，其他人先吃饭吧！”
方悦回来了，换了另外一个叫张圆圆的女孩去门口接待，然后她和王昱以及其他人都来到了后厨。
后厨现在已经是满屋子人，刘颖彤被挤在了最中间，对大家说道：“今天上午我们做了好多菜，全都在这个桌子上，大家去那边拿个碗，然后按秩序盛饭打菜！”
桌子上放着的全都是上午用来拍照的菜，都还是热乎的，味道也完全可以，距离最佳口感没差多少，大家正好可以尝尝本店的菜的口味。
铁锹菜的做法毕竟是有局限性的，不是什么菜都能做，只有不带汤汁或者是汤汁很少的菜才可以做，所以一共都不到20种菜，因为是拍照用的，所以每一种的份量都比较足。
“哇，这个虾看着就有食欲，肯定很好吃，我来搞一点，哈哈哈！”
“这个鸡是我的，不要跟我抢！”
“大家别着急，后面的不要挤，菜份量多得很，根本吃不完，不要担心打不到啊，我的天哪！”刘颖彤被人挤得转过来又转过去，尴尬地笑了。
王昱站在一边拿着碗，没有急着打翻，跟林空发微信消息。
林空此时已经在工商所拿到了店里的食品经营许可证了，正在赶来的路上，给王昱发了一条消息：“20分钟到！”
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对于大家的各种说法，王昱都很认同。
但是这都是最理想的状态，店里的生意谁能保证做大完美无缺呢，现实还是比理想更加的残酷的，如果不利用网络的流量去造势，根本不可能有那么多的人来店里，因为人家根本就不知道有这个店。
王昱又一次把自己的想法说出来了，让大家放一百个心，店里的生意不会差：“开业之后，我回去找各大流量博主过来拍视频，甚至会开直播引流，前期我会不断的砸钱去把人气搞起来，你们到时候怕是要忙得像狗一样的！”
员工们听得是热血沸腾，因为店里现在的业绩基本上都是靠流量的，哪怕不是网红店，一个实体生意的门店，如果说离开了网络流量，肯定也是要少吃很多红利的，能多赚钱，为什么要跟钱过不去呢。
“还有你们刚才说的会员卡的事情，我们的系统是不搞储值的，一般只有没实力的门店才回去搞储值卡，那就是为了把别人的钱套在自己的店里，没错，这样的确是可以在短期内把开店的成本收回来，但是这个钱也不是老板的啊，日后还是要还给顾客的，这个适合资金比较紧张的企业，但是我们店不缺那点钱，这个店我跟刘颖彤一起投资了160多万，我们靠着实打实的业绩把这160万赚回来大概需要1年的时间，也不算很慢的！”
“1年其实也可以了，一天要做5万块钱的营业才行！”方悦算了算说道。
王昱点头道：“没错，现在我们店的投入成本不光是这个开店成本，平时的成本可能也会比其他店要高，因为我们要不断的在网络上推流，所我们的利润比其他的店要稍微低一点，但是没关系，我们的单价高，客流多，大家先去准备一下，现在还有时间，该摆出来的都摆出来，该打扫的地方都打扫一下，后厨也是要弄成随时可以做菜上菜的样子！”
“知道了！”
解散之后，前厅后厨的人都边忙边互相聊天，认识一下彼此，因为他们都是招聘过来的，有的到现在还没有搬进宿舍，所以今天都是第一次见面。
“这个老板好像挺有钱的啊，这样的店上班就是舒服！”
“对啊，我听说这个店是刘颖彤的，刘颖彤就是我们的老板，王先生只不过是投资了这家店而已！”
“啊，那王先生是做什么的？”
“是做芯片的，他搞的是大科技，有钱，身价上百亿呢，我们这个店就是他的兴趣爱好！”
员工们互相之间把王昱的身价传开了之后，气氛比刚才更加的活跃了，因为老板是个有钱人，对于公司的激励还是很大的，大家都可以放心大胆地往前冲。
如果是店里的老板都是借钱贷款的，那么店里的业绩压力会很大，每天都会不断地被老板盯着干活，而且业绩稍微有点不好就会来批评员工，平时生活和工作当中也是抠抠搜搜的，店里的餐巾纸多用一张都要被骂，那样的班谁都上不下去。
一个上午的时间，店里该陈列的东西都陈列的很完美，每一个角落都打扫的干干净净，门口摆放着一张铁质的海报架，和商场里其他商家保持一致，海报的内容就是这次开业的主要活动介绍。
走过路过的人看到了都觉得非常好奇，不停地有人过来询问店是否已经开业。
而站在门口和顾客互动的正是方悦，她长相是这几个营业员当中最好的，王昱有心想要提拔她以后做店长，所以现在很多时候都让她去做一些力所能及的事情。
方悦手里拿着的手册和海报上的内容是一样的，跟顾客亲切地介绍着店里的活动，也跟顾客们解释了，等营业执照到了之后，就可以开业了。
刘颖彤则是在后厨和厨师们一起调试厨具，没菜单上的每一道菜都做一个杨品出来，然后拍照，拍完照之后这些照片是要经过精修，然后再放在店里的显示屏上循环播放的。
铁锹菜的做法有很多种，刘颖彤也不是特别拘泥于正宗，只要能够适合当下南方消费者的口味就行，先是用炒锅炒好，然后放在铁锹上，盛出去上菜。
客人坐的桌子上，铺着一层白色的一次性铁锹菜专用纸，菜就直接倒在纸上的，没有任何的餐具，可以就是直接带着手套用手抓着吃，吃完之后，桌子上就会换新的纸，每一单就是一张纸，这种纸也不是很贵，脏了基本上就洗不掉了。
所以这个店里上班，有一个人是专门每天撤桌布，洗桌布，换桌布的。
这样的人不需要什么服务，所以刘颖彤招了2个阿姨过来，每天打扫卫生，有人吃饭的时候就负责换桌布。
中午吃饭的时间到了，刘颖彤把手洗一洗，脱掉了工作服和围裙，来到了前厅对服务员们以及王昱说道：“你们留2个人在前面，其他人先吃饭吧！”
方悦回来了，换了另外一个叫张圆圆的女孩去门口接待，然后她和王昱以及其他人都来到了后厨。
后厨现在已经是满屋子人，刘颖彤被挤在了最中间，对大家说道：“今天上午我们做了好多菜，全都在这个桌子上，大家去那边拿个碗，然后按秩序盛饭打菜！”
桌子上放着的全都是上午用来拍照的菜，都还是热乎的，味道也完全可以，距离最佳口感没差多少，大家正好可以尝尝本店的菜的口味。
铁锹菜的做法毕竟是有局限性的，不是什么菜都能做，只有不带汤汁或者是汤汁很少的菜才可以做，所以一共都不到20种菜，因为是拍照用的，所以每一种的份量都比较足。
“哇，这个虾看着就有食欲，肯定很好吃，我来搞一点，哈哈哈！”
“这个鸡是我的，不要跟我抢！”
“大家别着急，后面的不要挤，菜份量多得很，根本吃不完，不要担心打不到啊，我的天哪！”刘颖彤被人挤得转过来又转过去，尴尬地笑了。
王昱站在一边拿着碗，没有急着打翻，跟林空发微信消息。
林空此时已经在工商所拿到了店里的食品经营许可证了，正在赶来的路上，给王昱发了一条消息：“20分钟到！”
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