第49章 领导也是穷苦人家出身！
第49章领导也是穷苦人家出身！
何雨柱第一件事，就是处理食材。
本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。
装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。
四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。
甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。
现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。
鹿肉有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿肉给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！
狍子肉也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！
他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。
老管家眼尖，看到了他迎上来。
“柱子？”
“老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。”
“有有有，你等着我去给你找！”
娄夫人：“小何，今天麻烦你了。”
“夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！”
许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。”
娄夫人：“我听说过，谭家菜！”
娄夫人就是谭家人。
“只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。”
何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！”
娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！
“好好好，伱有心了。”
这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
“妈，我饿了。”
“谁让你早上不吃饭的！”
许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。”
何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？”
娄晓娥托着下巴：“我也不知道！”
娄母：“她最近胃口不好，”
何雨柱：“那成，我去做个酸甜口的东北菜！”
何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包肉，一道拔丝地瓜！
这个时候，许母走进来。
“柱子，做好了吗？”
“好了，婶子你给端出去吧。”
许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。
咬了一小口，然后眼睛一亮。
看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。
十点一到。
何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。
三只做了熏鸡！
许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！
何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！
只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。
野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
爆炒狍子肉的时候，也跟鹿肉装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。
“咳咳·····”
“婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
“没事，我忍忍就是了。”
很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。
十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
“小何，客人都来了，咱们提前开宴！”
何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！”
娄夫人：“桂珍上菜！”
“好的夫人！”
何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！
“呼！”
何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。
坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！
此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！
“柱子，累坏了吧！”
“婶子，你也不轻松啊！”
俩人在厨房说着话。
“婶子，你什么时候来到娄家的？”
许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。”
“后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。”
“后来解放了，我就彻底离开了娄家！”
听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。
并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。
只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。
在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。
“柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？”
何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。”
“你是好孩子啊！”
“以前大茂老是主动惹你，你还能不计前嫌跟他和好·······”
“嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。”
何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！”
许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。”
何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！”
娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。
专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！
就知道这人家乡必定是四川的！
然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。
“管家，您这风风火火是怎么了?”
何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。
只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。
“柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。”
何雨柱明白了。
“管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！”
老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！”
何雨柱：“成。”
他看了看：“有五花肉，就做回锅肉。”
“这豆腐做个麻婆豆腐！”
老管家：“这豆腐也能给领导吃？”
何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。”
“因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！”
“好，你是厨子，你懂这些！”
何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。
最先做好的是麻婆豆腐！
许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。
“嗯。”
“这是什么味道，这么熟悉？”
坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。
“好，好好好啊！”
看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。
“光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。”
然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。”
“别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。”
“哈哈，领导喜欢就好。”
领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。
只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。
因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。
“来，咱们大家一起敬领导一杯！”
领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！”
很快，回锅肉也被端上来。
领导来了兴致。
“有没有米饭？”
“有有有，我给您盛饭！”
老管家主动给领导盛饭。
领导看着回锅肉：“我小时过的苦啊！”
“有的时候就连过年都吃不上一顿肉，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅肉，那滋味，我到了现在都忘不掉。”
“白米饭就着回锅肉······”
“只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。”
娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！”
娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。
为的就是彰显自己对领导到来的重视。
感谢各位大佬，鼎力支持！
还是祝大家端午快乐！
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何雨柱第一件事，就是处理食材。
本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。
装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。
四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。
甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。
现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。
鹿肉有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿肉给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！
狍子肉也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！
他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。
老管家眼尖，看到了他迎上来。
“柱子？”
“老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。”
“有有有，你等着我去给你找！”
娄夫人：“小何，今天麻烦你了。”
“夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！”
许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。”
娄夫人：“我听说过，谭家菜！”
娄夫人就是谭家人。
“只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。”
何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！”
娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！
“好好好，伱有心了。”
这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
“妈，我饿了。”
“谁让你早上不吃饭的！”
许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。”
何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？”
娄晓娥托着下巴：“我也不知道！”
娄母：“她最近胃口不好，”
何雨柱：“那成，我去做个酸甜口的东北菜！”
何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包肉，一道拔丝地瓜！
这个时候，许母走进来。
“柱子，做好了吗？”
“好了，婶子你给端出去吧。”
许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。
咬了一小口，然后眼睛一亮。
看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。
十点一到。
何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。
三只做了熏鸡！
许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！
何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！
只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。
野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
爆炒狍子肉的时候，也跟鹿肉装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。
“咳咳·····”
“婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
“没事，我忍忍就是了。”
很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。
十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
“小何，客人都来了，咱们提前开宴！”
何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！”
娄夫人：“桂珍上菜！”
“好的夫人！”
何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！
“呼！”
何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。
坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！
此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！
“柱子，累坏了吧！”
“婶子，你也不轻松啊！”
俩人在厨房说着话。
“婶子，你什么时候来到娄家的？”
许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。”
“后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。”
“后来解放了，我就彻底离开了娄家！”
听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。
并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。
只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。
在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。
“柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？”
何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。”
“你是好孩子啊！”
“以前大茂老是主动惹你，你还能不计前嫌跟他和好·······”
“嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。”
何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！”
许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。”
何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！”
娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。
专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！
就知道这人家乡必定是四川的！
然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。
“管家，您这风风火火是怎么了?”
何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。
只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。
“柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。”
何雨柱明白了。
“管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！”
老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！”
何雨柱：“成。”
他看了看：“有五花肉，就做回锅肉。”
“这豆腐做个麻婆豆腐！”
老管家：“这豆腐也能给领导吃？”
何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。”
“因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！”
“好，你是厨子，你懂这些！”
何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。
最先做好的是麻婆豆腐！
许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。
“嗯。”
“这是什么味道，这么熟悉？”
坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。
“好，好好好啊！”
看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。
“光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。”
然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。”
“别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。”
“哈哈，领导喜欢就好。”
领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。
只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。
因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。
“来，咱们大家一起敬领导一杯！”
领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！”
很快，回锅肉也被端上来。
领导来了兴致。
“有没有米饭？”
“有有有，我给您盛饭！”
老管家主动给领导盛饭。
领导看着回锅肉：“我小时过的苦啊！”
“有的时候就连过年都吃不上一顿肉，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅肉，那滋味，我到了现在都忘不掉。”
“白米饭就着回锅肉······”
“只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。”
娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！”
娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。
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